m-menu



店舗からのお知らせ

8月の臨時休業

8月の 9日(木)、 10日(金)、 11日(土)、 は帰省のため臨時休業させていただきます。 店主母の看病のため、月に1週休業させていただいております。 (※7月は休まず営業いたします。) どうぞよろしくお願いいたします。

2017/06/02

気持ちのよい散歩


「暑いわね〜」が最近のご近所さんとの合い言葉。今日はこまっちゃんはパン焼き。おやつにみたらし団子を作るが、「上新粉だけで美味しい」って袋には書いてあったけど、上新粉だけでは固かった…。お店を具体的にするにあたって、人と関わったり、話をしたり、考えたり、まったく違う分野の考え方に触れたり、こまっちゃんと得た事をシェアしたり、気づくと時間を使って考えている。そこには「なぜ移住したのか」「なぜ大三島なのか」「なぜパン屋なのか」の全部が繋がっていて、自分でもよく分かっていなかったことが今分かりそうになっているので、なんだかとても満ちたいい時間だ。