鯛のカルパッチョ。使ったことの無いフレッシュハーブをたくさん頂いたので、これでもかと乗せたらカルパッチョの世界が広がる未知の美味しさ！タラゴンがいいようです。真ん中の長い葉。鯛も、エラがぱくぱくして、たまーにぶるっとはねる活きた鯛を、ご近所さんに譲っていただいたのです。不思議だなあ。こんなに美味しいものがお金を介さずやってくるんだもんなあ…。世の中、すごく手間のかかる、すごく美味しいものはあると思うのです、とても商売では成り立たないようなもの、商品としてお金で買えないもの、それって、物々交換でこそ手に入れられるものなのかもしれないな、と最近思いました。もうやってるお店もあるみたいだし、物々交換。
