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【訂正】お店からお知らせ

 年末年始の営業日 12/28(木)、29(金)、30(土)…営業 1/4(木)、5(金)、6(土)…休業 11(木)、12(金)、13(土)…臨時休業 2週目より営業再開予定でしたが、店主が仕込み中に足の甲を骨折してしまい、予定通りの再開ができなくなってしまいました。 来店を予...

2016/04/28

スイートピー香る


雨続く。そこかしこにいた毛虫がピークを過ぎたなと思ったら、蜂が飛び始めた。散歩の途中農道に座っていたら、イタチがぴょこっと現れて、驚いて来た道を戻って行った。時々庭にやってくる子かな。子供の頃何とも思っていなかった虫達が、大人のある時すっかり耐性が無くなっているのに気づき、そして今また叙々に親和を取り戻しつつあるのが心地良い。今月の24日にオンエアされた、こまっちゃんの出演した番組のDVDを頂いたので観る。「必要以上に社交的ではないけど、愛情深い」のが、同期の3人ともに共通している気がして、恵まれているなあと思った。

2016/04/25

三食筍

photo by tomo-chan

弓削島のイベントを終え、反省がありつつも充実した時間を過ごしてきたこまっちゃん、おつかれさま。翌日はお風呂に入れてあげられなかったみくりんを、朝一の温泉に連れて行った。ふと見たら一人で湯船を歩いていた…。そして一人ですたすたと3度も水風呂に入りに行く始末。わたしよりよっぽど通だなあ。散歩道のレモンの木、わんさかつぼみが出来てるけど、わんさか花が咲くのかしら。そうそう、カリカリが大人気だったそう。すごく固くて、塩っぱくて、蜂蜜が甘くて、みくりんに食べさせるとしばらく静かにしている、みかん酵母のお菓子。他の人も好きな味で良かった!

2016/04/24

カリカリ

photo by tomo-chan

まるまどが出店するてしごと市は、ともちゃんとみくりんはお留守番することに。柳役という地域の清掃と被ってしまったので、ともちゃんとみくりんはお掃除します。桜が終わって新緑盛り上がる大三島。散歩をしていると写真に撮りたい日常の風景がたくさんある。撮り損ねているうちに季節が乗り変わっていくわ。今は山の中に紫の藤の花が盛りです。とにかく光が美しい。

2016/04/20

弓削島 “かみじま てしごと市”


瀬戸内海、愛媛県弓削島にて、『まるまど』出店致します。
まるまどの初めてのイベント出店もこのてしごと市でした。
今度で3回目の出店。アットホームなあたたかなイベントです。


第9回 かみじま てしごと市<春の巻>
日時:2016年4月24日(日)
時間:10:00〜14:00
※雨天決行・荒天中止
場所:弓削島 ひだまり公園(弓削港付近)
アクセス:
因島土生港からフェリーで立石港(車乗船可)
因島家老渡港からフェリーで上弓削港(車乗船可)
今治港・友浦港・木浦港から弓削港行きの快速船(車乗船不可)
※マイバッグ、はし、おわん持参推奨

//まるまど メニュー//

◆みかん酵母のフォカッチャサンド

◆みかん酵母のレーズンパン

◆みかん酵母のカリカリ(はちみつクラッカー)

〜素材の旨味が生きる、みかん酵母で焼きました。
讃岐地鶏のサンドイッチは、大三島産の蜂蜜のハニーマスタードで。
味わい深いレーズンパンは、ちょっと固めのセミハードパンです。
クラッカーは、子供のおやつにも大人のおつまみにもぴったり。


かみじま てしごと市 Facebook
https://www.facebook.com/kamijima.teshigoto/

ほあちょー


ふー!!プレッシャーのかかっていた、ともちゃんが個人的に請け負った島内での仕事を終えてほっと一息。みかん酵母のフォカッチャを試作するのに、海外のレシピを探し始めたこまっちゃん、そうだよなー英語が読めるんだからそりゃあそれはアリだよなあ。焼きたてを端っこしか食べていないけど、なかなか美味しそうです。天然酵母パンは、焼きたてと、一日経ってからと全然味が違う。

2016/04/19

光のシャワー


こまっちゃんの揚げ物づくしの料理を囲んで、ビールの会。あまりに美味しくてなんともリッチな時間、知らなかったけど大好きになりました、志賀高原ビール。わたしの好きなこまっちゃんの油淋鶏も久しぶりに食べた。こまっちゃんと地震の話をする。みくりんは変わらず、のびのびと楽しそう。

2016/04/18

今夜は家で乾杯しよう

photo by tomo-chan

前の晩降り続いた雨はイベント開始の前に止み、雲ひとつなく、暴風。テントが張れない程だったけど、イベントは事故なく無事終了。今回はみかん酵母のパンと、薪窯で焼いたパンを初めて販売したイベントでした。日頃周囲の方がパンについて関心を持ったり気にかけたりして下さっていて、それが今日ひとつ形になったものをお見せ出来たことは嬉しいし、そのパンを選んでいる時の目が、とても愛情を感じてありがたかったでした。パンの写真を全然撮っていなかった。完売御礼と頂いたかっこいいばんじゅう。

2016/04/16

はなうた聞こえてきたよ

photo by tomo-chan

朝起きて居間のカーテンを開けると、家の中に毛虫くんがいること3、4度…。一番多い時で3匹。去年はそんなことなかったのだけど、今年は多いのだろうか?それでも、去年と違って、外に追い出すのに毛穴がキューとなるようなことはなくなったなあ。1年経ち、草取りしたりしてるうちに慣れたんだなあ。危険な草や、虫や、母ちゃん全然分からないよー、ごめんね。毒蛇もいるらしいのだが。見上げたら沢山松ぼっくり。日曜日のイベント出店の為に金曜から半休取って本気で仕込むこまっちゃん、台所は立ち入り禁止。昨日からプレッシャーで青い息を吐いていたけど、夜半にはなにやら歌が聞こえてきた。

2016/04/14

まんなか誕生日


スーパーの高知フェア。まだ平積み途中の値札も付いていない見知らぬお菓子をむんずと掴み、買って開けてみて「うまそ〜!!」でこれほどテンションの上がる島暮らし。いや〜嬉しいな〜、美味でした。今週はおむつを買いに隣の伯方島へ一人ともちゃん、そして伯方の塩ラーメンとケーキとコーヒーと読書…桜もじっくり見る久しぶりのオフ。そして今夜も、みくりんが寝た後は出店の為の作業です。

2016/04/09

草刈り機届く

photo by tomo-chan

こまっちゃんが出店を希望している別の島のマルシェに、応募用の商品写真を撮る。最近のサンドイッチ用のマヨネーズは、お酢でなくレモンを使って作っていて、これがさっぱりしてフルーツの旨味が肉や魚と合うのだ。一日降り続いた雨が上がって、外は植物のいい香り。1年前、島にやってきて毎日感動していた庭から見える春の豊かさは、冬を越してから体験するとまた違った味わい。向かいの島に、新しい黄緑色のモコモコが生えてきたよ。ちなみに上の写真はともちゃんが撮ったボツ…。

2016/04/04

おもてなしこまっちゃん

photo by naomi-chan

イベント色々の春。この春はこまっちゃん、パンで出店します。薪窯で試作している間、職場で「小松製パン」と呼ばれていたので「小松製パン」の屋号で。みくりんの昼寝中、ついつい庭の草取りしてしまったともちゃん、こまっちゃんの帰宅と同時に沈没。一緒にお昼寝しないと夜まで持たないなあ。本日はみくりん、水溜りデビューでした。曇りだけどぬくぬくの陽気。ズボンも靴もびしょびしょに。

2016/04/03

女子的ディナー


美味しいワインのお土産〜!春らしいカリッとした味わい。突然ソメイヨシノがわっと咲いて、雨。久しぶりに行った島の入浴施設で、みくりんは湯船をとことこ歩きまわり、脱衣所でロッカーを端から開けて回る。カラスを「かぁかぁ」、「ちょうちょ」が言えるようになりました。

2016/04/02

あれ、4月?


どたばたした3月だった。こまっちゃん、この春から温州みかんの園地と、有機農家さんの畑のはじっこをお借りできることになった。そしてNHK四国さんの撮影、まさかの40分番組。みかんの園地は、奇しくも今住んでいるお家を建てた方が眠っておられるお墓の目の前。園地も畑もとっても小さなものだけど、軽トラも農具もないわたし達がゼロから始めるには最高の立地。とはいえ、あれもこれも出来るのかしら…と不安はもちろんあり。最近生まれて始めてやり始めた雑草取りがなんだか楽しいともちゃん。「辛くて大変で楽しくなさそう」と思ってたけど、「蔓延る」「根こそぎ」という日本語を体感しながら、寝ている虫たちを起こしながら、程よい集中と程よい達成感が、なんだかやみつきになっている。園地も畑も「こまっちゃんにお任せするわ〜」のともちゃん。想定外戦力なるか。