パンの通信販売

｟3日間限定ネット通販/完売御礼｠

瀬戸内海のパン屋に行くのは難しい...でも、まるまどのパンを食べてみたいという方に、おまかせパンセット(2800円税込+送料)の販売、発送を行います。菓子・惣菜パンの品質を維持するため冷凍便での発送となります。

※2/20に3日間分が完売となりました。ありがとうございました！

おまかせパンセット例(写真)

麹菌の天然酵母パン(一例です)

- 抹茶メロン
- チョコチップメロン
- ネーブルチョコ
- ヘーゼルナッツチョコ
- チーズパン
- チョコクランブルロール
- アップルカスタードロール
- バケット
- 山食パン
- 季節野菜と鶏のピザ

みかん酵母の発酵種を使ったセミハードパン(一例です)
- ネーブルチョコ
- いちじくとクルミ

●主な材料: 国産小麦、大三島産野菜と柑橘、外国産小麦&ドライフルーツ&ナッツ類は全てオーガニックを使用。

<下記の日程で発送いたします>

X 2月21日(金) & 2月28日(金) &  3月6日(金): 定員に達しました。

※各日4-5件程度の発送となります。各日程共に*同週の火曜日*に募集を締め切ります。

※もしも期日前に定員に達した場合は、その時点で募集を締め切ります。

＜応募方法＞

お名前、ご住所(郵便番号込み)、電話番号、ご希望の発送日(複数可能な場合は複数記載ください)を

下記emailアドレスにご連絡ください。

▶️ marumado.bakery(at mark)gmail.com

 　※(at mark)は@に書き換えて送信ください。

発送後に、送料込みのご請求額と振込み先(三井住友銀行)をご連絡します。

商品到着後にお振込みください。送料の目安は関東地方で1,265円(税込)です。

パンの劣化を防ぎ、家庭でも美味しく召し上がっていただけるように冷凍便でお送りします。

冷凍パンの食べ方しおり(以下)を同封いたしますので、参考にして召し上がってください。

ご応募お待ちいたしております！

新聞載った

お店の入り口に置いてある鉢植え。お客さまが畑で育てた木を株分けして下さったのだけど、頂いてから初めて新芽が出てきて嬉しい！新芽に気づく1週間ほど前、強風で太い枝が1本折れてしまってたのでした。挿し木で増えるらしいので、また土に挿しておいたけど、折れた危機感で新芽出してきたのかなあ、悪かったなあ。火曜日の祝日はともちゃんとみくりんで映画館へ。ともちゃん初、みくりん2度目の「アナ雪2」。ものすごくいいところで、まさかの「お母さん、しっこ…」。また見たらしいけど、流石に映画館はもう無理じゃ。きゅっと寒い日が続き、石油ストーブがいつまでたっても設定温度まで上がらない。そうそう、冬ってこうだったよね、大三島で本当に寒いのは1月半ばから2月の半ばにかけてで、部屋の仕切りが紙製（障子のこと）であることに怒りが湧くこの間。でも今年は2週間くらいで済みそうな気分、今日なんか突然、半袖でもいいくらいの陽気だった！こまっちゃんは年末から肌の調子が悪くて、水仕事でかぶれた肌がずっと良くならなかったのだけど、思い立って近くの海辺にある温泉（車で2分）に行ってみたら2度の入浴で随分良くなった。とても塩っぽくて「しみる」と言って子供が嫌がるほどなのだけど、塩分がいいのか、温泉がいいのか（冷泉を沸かしてるらしいんだけど）。先週のともちゃんは、島の高校（分校）の体育館で行われた「お仕事図鑑」の完成発表会に参加。分校生が大三島で仕事をする人について記事を書いて図鑑を作るのだが、「まるまど」にも取材に来てくれたのだ。完成発表会では取材対象になった方々も一言ずつお話されて、順番の回ってきたともちゃんも少ししゃべった。実はともちゃん、ここで何を話したらいいか、年末からずっと事あるごとに考えていたのだった…やっとその日を迎えてすっきり！この日しゃべったことは、毎日新聞さんが記事にして下さって、写真まで真っ赤なでかいテントシューズ履いたともちゃんがマイク持ってる写真だった（かなり違和感あったけど防寒のためやむを得なかった、それでも寒かった…）。あの長い話を、プロの人が要約するとこうなるのだな！と、新聞記者さんのお仕事には毎回心底感心してしまうと同時に、自分の話の要約を読んで感動して涙まで出してしまった。ともちゃん、ここで話したかったけど話しきれなかったことが2つある。1つは、図鑑の最初のページで紹介されていた大三島に初期に移住してこられた面々が、本当に素晴らしい方々で、後から来た我々は、日々彼らの恩恵を受けているということ。何が素晴らしいかは一言で言い表せないのだけど、彼らが高校生に話していたことは、わたしが言えるようなこととは次元が違う。そしてもう1つは、図鑑に紹介されていたどの有機農家さんの野菜も、めちゃめちゃハイクオリティで、どんな都市で探そうと思ったってそうそうないレベルであるということ。まるまどではそんな農家さんのお野菜、ありがたいことに使わせてもらってます。本当にすごい野菜。そしてどんどん進化している。

小鬼あらわる

昨年末から「あと何回寝たら鬼来る…？」と、保育園で行われる節分の行事で鬼がやってくることを恐れていたみくりん。とうとう当日の朝、下駄箱でぽろぽろ泣くので、「いい子にしてたら大丈夫だよ！」と慰めたら、「いい子じゃないけん…」と色々自覚のあるご様子。でも帰宅の際には揚々と自作のかわいいお面を被って、「山に連れて行かれるところやった！」そして、「でも、中は人間が入ってると思う…」というご報告でした。今朝は保育所の脇の駐車場がいっぱいで、隣の施設で『成年式』が行われていました。もうそうんな時期かー。ともちゃん、こまっちゃんの経験したことのない成年式。1年追うごとにみくりんがそのイニシエーションを迎える日が近づいて、いつか「これがあの、とうとうこれか」ときっと思うのだろう。今日はきれいな晴れで、方々で春めいてきた島の景色が美しい。4月でまるまど日記がまた新しい段に入るので、それまでにちゃんとしたカメラを買って、ちゃんとした写真を撮るのが目標のともちゃん。今、ミラーありとミラーレスについて学んでいる。あとキャノンとニコンの違いについて。でもどんなカメラを買えばいいのか、まだ全然分からない。

布団乾燥機があるもんね

突然きゅっと冷え込むようになったここ数日。でも大丈夫！約10年前、友人に「これがあると幸せだよ〜」と言われた一言が頭からずっと離れず、とうとう我が家は今年、布団乾燥機を導入しました！寝る前に数十分布団の中に入れてスイッチを入れると、轟音の後に布団の中がほかほかに。日曜日は隣の生口島へ。大三島と生口島で臨時のフェリーが出る、両島にまたがったイベント、我が家は普通に車で行き、普段なかなかお会い出来ない知り合いの出店者の方々とお話ししながら、遅い朝ごはんをたくさん食べる。会場となった商店街は、只今新しい旅館を作る計画が進行中。立派なお屋敷だったらしい一部がスケルトンみたいになっていた。商店街の周囲には他にもいくつか立派な木造のお家が建っていて、柵や壁もとても美しかった。こういった日本家屋も複数軒改装して、離れている別の建物ではあるが、部屋として機能する、高級お宿の一部になるらしい。こちらにきてから気づいたのは、こういった昔の木造の建築物を保存・維持するのが、本当に大変で、べらぼうに費用がかかるらしいこと。古い建築物自体は、有名なお寺などで見慣れているような気がしていたけれど、それらは実際には簡単に維持されてきたものではないんだなあ、一度途切れてしまった価値観や美意識や生活スタイルは、蘇らせようとすれば大変な手間と技術がいるのだということ。それでも、昔に作られた手間と技術のかけられたものを現代の人たちが美しいと思って、あるお金持ちによって維持されるのならば、それはいいことのように思う。

梅が咲いてましてよ

日曜日。キャンディ持ってジュース持って凧持って補助輪付き自転車でお散歩。みくりんは最近保育所でトランプをやっているらしく、ババ抜きをしたいと言うので、午前中は懐かしの品、ともちゃんが中学の時に研修旅行で行ったカナダ土産のトランプを長い眠りから目覚めさせて、ともちゃんにとってはひっさびさのトランプ。そうかーみくりんはもうトランプなんて出来るのかー。感慨深い。海沿いの散歩は、土中に万年ある水仙が一気に開花して、素晴らしい芳香。途中最近知り合ったワンちゃんにも会い、撫でさせてもらう（おそらく四国犬らしい、初めて聞くし初めて出会った。がっしりしてました。感動）。昨日の夜も今日も、こまっちゃんが美味しい料理を作ってくれるので、家族3人で楽しく食べる。お店を始めてからこれまで、いつも大抵家のことはぎりぎり最低限で回す日々をずっと続けてきたけれど、何度目かの体の不調をやり過ごすうち、「もっときちんと食事をしよう」という志を立てて、そのことで随分と家の中のムードが変わった。なんと6時には夕飯を食べ終わっていた今夜は、プロジェクタースクリーンを下ろして、出来立てのポップコーンとハイボール片手にネットフリックスの映画を鑑賞。『クロース』というアニメーション映画、良かった！子供と遊ぶのは1日がかりだし、後回しにしていることもたくさんある。いつもこうのんびりと穏やかに過ごせるとは限らないけれど、「お父さんもお母さんも幸せそうで、自分も楽しい」という時間を砂の一粒一粒積むようにでも過ごすことくらいしか、本当の意味で彼女に渡せる財産はないものな、と、ともちゃんは思う。

増えると減るの間に

大山祇神社にまつわるお正月ムードも終わり、島は静かな雰囲気。関東のいつでも青空でいつでも乾燥している感じとは違って、雲が多くて洗濯物がしめっとする瀬戸内の冬。今日は暖かな晴れ。朝の一仕事を終えて、縁側で戸を開けて、お店のバケットと、生ハムとチーズ、大根のスライス、たくさんのルッコラのサンドイッチを作って、庭を見ながら食べる。いい匂いの空気と、目の前のつやつやした柑橘畑と、ゆっくり食べるブランチの30分はなんと満ち足りたことでしょう。大三島に2店舗あるAコープ（農協がやっているスーパー）は、日曜日が隔週でお休みになり、これからは毎週休業になるそうだ。２つある小学校は統合の危機だし、高校も存続の危機だし、移住者も増え、子供も生まれているけれど、増える力と減る力がせめぎ合っている。お土産で頂いた高知の文旦を家族3人で仲良く分けて、ポンカンを食べて、うーん、柑橘ひとつがやっぱり本当に美味しい。日々、なるたけ美味しいものをきちんと食べて、家族で過ごしたいな。これから育っていく子供たちはここで何を見るのかな。休日、ともちゃんが年末調整の計算している間に、みくりんとこまっちゃんは「アナ雪2」を見に。「怖い怖い」と、映画館で初めて映画を見たみくりんは、「アナ雪2」の話をしてくれました。気になる。

帰ってきた、帰ってきた

年末年始は実家のある東京へ帰って、そして大三島に帰ってきました。みくりちゃんは皆に可愛がってもらって、おもちゃをもらって、たくさんお菓子も食べて、ジュースも飲んで、正月をこれでもかと満喫しておりました。お酒飲むようになると、お節は本当に幸せですね。歳をとるって素晴らしいことです。みくりちゃんの念願に付き合って一家でタピオカミルクティー。繁華街にはものすごいタピオカ屋さんの数でしたが、どれもこれもが美味しいのだろうか？我々が頂いた2種類はとっても美味しかった。年始早々井の頭動物園に2度も行って、思わず唸るクオリティのスタンプラリー（ネズミ種）をコンプリート。ともちゃんはこれまでの帰省で一番のんびりしたなー。写真は新幹線からの帰り道。さて、明日から2020年最初の営業です。これからも夫婦共々、いいパン屋さんになって行きたいと思います。

元気になったスマイル

12月。みくりんは１週間おきに熱を出し、友人宅の素敵なクリスマス会にお呼ばれし、つま先から頭のてっぺんまで楽しんで、翌週保育所の発表会を病欠…。ひと月前くらいから練習して、セリフも覚えて、ともちゃんも楽しみにしてたんだけどなぁ！でも39度まで出ちゃったから仕方ないです。冬の大三島、とにかく柑橘が美味しいし、島のキウイも美味しいし、島のアボカドもこれまで食べたことないくらい美味しいし、葉野菜ももりもり食べて、普段はささっと作れるご飯ばっかりなのだけど、みんなで集まってご馳走を頂いて、部屋を暖かくして、子供が走り回って、楽しくて、話し足りないなあ、人に会うって楽しいなあ、もっと人に会いたいなあ、と思った師走でした。今日は午前中車で出ると海がきらっきらっして眩しく、午後ざっと雨が降ったらば山を背景に虹がかかっていた。みくりんはすっかり熱も下がって機嫌も良く、みかんの皮にて作品を制作。

年末年始の営業

年内は休まず営業いたします。

年始は、帰省のため
2020年1月9日（木）からの営業となります。
また、
1月12日（日）は臨時営業いたします。どうぞご利用ください。
（※翌週からは通常通り木・金・土の営業になります）

よろしくお願いいたします。

まるまど日記５周

11月に開催された大好きな弓削島の「てしごと市」と、12月に同じく弓削島での第2回パンフェス、どちらも天候に恵まれ、今年のイベント出店は無事おしまい！訪れてくださった皆さま、どうもありがとうございました。こまっちゃん、本当に頑張って焼いてくれました。みくりんも本当に軽快に楽しんでついて来てくれました。今週のともちゃんは、お店に飾るリースを一生懸命作る。我が子が、方々にあるクリスマスツリーやクリスマスリースを見て（どんなにペラペラでも）本当に心から喜んでいるので、島の子たちに植物で作った美しいリースを見せてあげられたらいいなあと思ったのです。島でたくさんのハーブを育てていらっしゃる七曜工房さんが、エネルギッシュなローズマリーやローリエやマートルやセージやユーカリやパンパスグラスをたくさん分けて下さいました。美しいリースを作るのは想像通りに大変難しいことでしたが、楽しんで作ることができました。そして今日は、3人で我が家の食卓で結婚祝い。わたし達が出会ったのは共通の友人のけいた君の誕生日で、彼の誕生日に婚姻届を出しました。入籍して7年、出会ってなんと10年にもなるのか！うわー。

ことば考

ぴゅーぴゅー寒くて、もうこのまま冬になるのかと思ったら、今日はもやもやとあったかい。瀬戸内の海もなんだかもやがかっていた。裏の小山もやっと紅葉してきたところだから、大三島はまだ秋がこれからなんだなあ、隣の家のイチョウの紅葉もまだだし。今時期は温州みかんの収穫に農家さんは大忙しだそう、畑にお弁当持って行って昼も帰らずに作業しているんだとか。我が家でもみかん食べ始めているけど、もうなんだかやったらめったら美味い！温州みかんの時期の前の品種の早生（わせ）みかんは（見た目も形もそっくり）地元の人には「縁起物だからね、でも美味くない」と言われてしまうのだけど、いえ、もう、全然美味しいんですが…。ある寒い朝、保育所に送る車の中で手が冷たいというともちゃんに、「こうやって手をひざにこすると、手がぬくくなるんで」と教えてくれたみくりん。「温（ぬく）い」という言い方が、東京ではともちゃんの祖母だって言わなかったし、「なるんで」という言い方といい、小さい我が子ながらおばあちゃんに優しくてされているような気になった。ともちゃん古典が好きだったので、古語が今も日常に生きている様子がとても面白い。「今行くけん待っとき」という時、「今行くから待ってなさい」という意味なんだが、一つ隣の島から北、広島側では「今行くけぇ待っとき」になる。愛媛の人は「けぇ」と言わない。しかしともちゃんはつい「けぇ」と言ってしまう。「けぇ」の方が言いやすくてつい…。

即席バスケットゴール

秋たけなわ。11月のイベント出店が2つ終わり、色々ありながらも日頃助けて頂いている方々に助けていただきながら、体をなんとか整えながら、ちょっとほっとしてお家で美味しくご飯を作り、家族の時間を過ごす。桜の葉がすっかり落ちると、パンがぐっと美味しく感じるように思われる。朝はいつもご飯だったけど、みくりんの希望で最近の朝食はいつもパンに。こまっちゃん、お店ではココアの生地のパンなど、ラインナップを冬仕様に、またバケットの焼き時間を変えて、島に住むフランス人の方の好みに近づけるように固めに仕上げたり、ちょこちょこと変化があります。イベント中はいつもほったらかしにされてしまうみくりんが気がかりなのだけど、どんどん友達を見つけて延々と飽きずに遊び続ける様はなんとも頼もしく、本当に本当に楽しそう。